www.progepatit.ru


Поговорим о соли

Оценить
(0 голоса)

Хотя пищу принято солить непосредственно во время еды, большинство пищевого натрия в рационе современного человека содержится в продуктах, к которым соль была добавлена в процессе приготовления или переработки. Многие продукты, в которых в действительности много соли, не обладают ярко выраженным соленым вкусом, поэтому будьте бдительны.



Натрий играет важную роль в функционировании организма. Он регулирует баланс жидкости и кровяное давление. Но избыток соли повышает потребность в кальции (превышение нормы потребления соли может стать причиной того, что кальций будет выводиться в больших количествах с мочой). Если у вас нет цирроза, то ежедневное потребление соли не должно превышать 2,4 грамма (2400 миллиграммов). При циррозе или асците норму потребления натрия определяет лечащий врач. Вот несколько советов, как регулировать потребление поваренной соли.

  • Уберите солонку с обеденного стола; используйте вместо соли лимонный сок, пряные травы и специи.
  • Выбирая продукты в магазине, внимательно читайте этикетки, чтобы выяснить содержание соли.
  • Старайтесь избегать продуктов, содержащих такие компоненты: глютамат натрия (усилитель вкуса, часто применяется в готовых закусках и в китайской кухне), бензоат натрия или нитрат натрия (консерванты), казеинат натрия (сгуститель), цитрат натрия (он обогащает углекислотой газированные напитки) и сахарин натрия (подсластитель, Не содержащий сахара, но включающий соль).
  • Соль также может присутствовать во многих лекарственных препаратах, продающихся без рецепта. Например, аскорбат натрия содержится в витаминах, включающих витамин С, а бикарбонат и цитрат натрия входят в состав антацидов (препаратов, понижающих кислотность желудочного сока).
Поговорим о фитохимикатах
Будут ли генетически измененные овощи полезными для здоровья?
Насыщаемся овощами и фруктами!
Придерживайтесь умеренности в питании
Наслаждаемся пищей!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно

загрузка...

Популярное

загрузка...

Популярные статьи


Замечено, что отмена глюкокортикоидов часто сопровождается повышением активности АлАТ в сыворотке крови и сероконверси
Читая эту книгу, вы узнаете о природе вируса гепатита С, о том, как происходит заражение, о течении заболевания, о возможны
В США и других развитых странах до 1992 года не проводилось тестирование донорской крови на маркеры инфицирования вирусом
Нередко возникновение болей или ощущения тяжести, распирания в правом подреберье (дискомфорта разной выраженности) ассо
Независимо от того, получаете ли вы медикаментозное лечение от гепатита С и приводит ли терапия к ожидаемым результатам,

Последние статьи


Фамцикловир является пролекарством пенцикловира (ациклический аналог дезок-сигуанозина), назначаемым внутрь. Пенциклов
Риску заражения гепатитом С подвергаются представители тех специальностей, которые в силу профессиональных обязанносте
При хроническом гепатите С спиртные напитки противопоказаны. Но как быть, когда вы в компании и кто-то поднимает тост? В ре
Бактерии могут влиять на образование желчных камней не только непосредственно, находясь в желчи, но и опосредованно, буду
Наряду с формами острых вирусных гепатитов, имеющими клинические проявления (так называемыми манифестными), выделяют суб